Nous vous proposons cette recette simple, rapide et économique pour vos repas sur le pouce !
Pour la cuisson des Croc’panés, faire préchauffer une poêle avec une noisette de beurre et un filet d’huile d’olive.
Cette astuce de notre chef permet d’avoir une cuisson homogène du produit et d’obtenir une chapelure dorée et croustillante.
Ajouter les Croc’panés, en les manipulant délicatement avec une spatule. Laisser cuire 4 minutes de chaque côté, rajouter de la matière grasse si besoin.
Pendant ce temps, éplucher et couper en bâtonnets vos carottes, rincer les radis, et détailler en petits morceaux les tomates séchées.
Il ne vous reste plus qu’à dresser votre assiette en ajoutant les olives et la vinaigrette et déguster cette délicieuse salade.
Bon appétit !
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